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CHEF DE RANG H/F

Situé dans un cadre exceptionnel, entre bord de mer (Côte de Nacre) et bassins d’ostréiculture, notre client est un restaurant familial proposant une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais, et locaux.

 

Afin de compléter ses équipes, notre client recherche :

 

Un Chef de rang (H/F) en CDI

 

Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous garantissez le bon déroulement du service sur l’ensemble des tables dont vous avez la responsabilité.

 

A ce titre, vous aurez en charge :

– la mise en place des tables avant chaque service

– l’accueil du client jusqu’à sa table et la présentation de la carte

– l’accompagnement du client dans ses choix

– la prise de commande et sa transmission en cuisine

– la réalisation du service dans le respect des standards de la maison

– l’édition de l’addition

– le débarrassage des tables.

 

Vous bénéficierez de formations régulières favorisant votre adaptation au poste et votre montée en compétences.

 

 

Qualifications et compétences :

Vous êtes idéalement diplômé(e) d’une formation de niveau minimum CAP en Hôtellerie Restauration et possédez une expérience significative de 2 minimum sur un poste similaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre aisance relationnelle, votre sens du service client et votre capacité à organiser votre travail de manière rigoureuse.

 

Le poste est à pourvoir à partir de février 2020

Temps de travail : 42H/semaine, 2 jours de repos/semaine.

Rémunération en fonction de l’expérience (de 1500 à 1800 euros nets mensuels)

Le restaurant est fermé à Noël (24 et 25/12) et 4 semaines en janvier.

 

 

Merci de transmettre votre CV et lettre de motivation à m.boivin@trajectoiresconseils.fr