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Assistant de Direction Hôtellerie / Restauration

Nous recherchons pour le compte de notre client, Hôtel-restaurant situé en bord de mer (côte de nacre) :

un/e Assistant(e) de Direction ayant un sens développé du contact client et du management d’une petite équipe restaurant.

Votre mission :
– Vous aurez à gérer l’accueil et les réservations de l’hôtel-restaurant en parfaite collaboration avec l’équipe de Direction de l’établissement.
– Vous participez activement aux services et apportez votre soutien à l’équipe du restaurant en garantissant l’ensemble des activités à savoir l’accueil clients, la prise de commandes, le service mais aussi la facturation et l’encaissement.
– Vous avez une expérience confirmée en restauration traditionnelle qui vous rend opérationnel et autonome sur l’activité restaurant, nous vous formerons pour devenir un parfait adjoint qui saura également maîtriser le travail en réception hôtel.
– Polyvalent, vous souhaitez vous investir au sein d’une entreprise familiale favorisant l’autonomie et la prise d’initiatives. Curieux et impliqué, vous souhaitez évoluer au sein d’une équipe jeune et qualifiée et rejoindre un établissement ouvert toute l’année.

Qualifications et compétences
Issue d’une formation Hôtellerie / restauration (Bac +2/3), vous avez une expérience réussie de 5 ans minimum dans ce domaine.

Vous maîtrisez l’anglais professionnel et présentez de réelles aptitudes à l’utilisation de la bureautique.

L’utilisation du PAD, la connaissance du logiciel PMS reservit et des partenaires de l’hôtellerie restauration sont des atouts supplémentaires qui favoriseront votre prise de poste.

Sérieux, engagement et convivialité sont avant tout les facteurs clés de réussite.

Le poste est à pourvoir dès que possible en CDD avec évolution souhaitée vers un CDI pour renforcer l’équipe de Direction à l’année.

Merci de transmettre votre CV et lettre de motivation à m.berthaud@trajectoiresconseils.fr